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飲食與健康
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主題: 琉球人的長壽秘訣 回覆主題 發表新主題
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邱 醫師
管理員1
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註冊: 2006/十一月/29
發表: 4755
引用 邱 醫師 回覆bullet 主題: 琉球人的長壽秘訣
    發表於︰ 2007/四月/28 在 2:42pm
琉球人的長壽秘訣  (周蓓莉譯.聯經出版社出版):
 
琉球老人長壽飲食中,肉家禽蛋,吃的很少(祭祀慶典才吃,一週吃不到1次)!
主要食物:甘藷(很少米飯), 大豆, 偶而魚類 .
蔬菜全穀類,
含鈣食物(綠色蔬菜,大豆,海藻,柳橙汁,乳製品),
類黃鹼素食物(豆類,豆莢,茶,洋蔥,蘋果).
每天喝茶.
 
 
琉球長壽老人...曾經很多!
自從引進西式飲食習慣以後...好景不常!
這也是一種文化入侵!
 
 
Cho
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